新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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