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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒ一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次u)则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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