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全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用(yòng)大米或糯米(mǐ)做的。年(nián)糕多(duō)用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特产(chǎn)，在北(běi)方有糯(nuò)米那样(yàng)黏(nián)性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟(shú)后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过(guò)后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年糕以(yǐ)弋阳(yáng)大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制(z全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词hì)作而成。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要把(bǎ)一根(gēn)筷子戳(chuō)进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了(le)，如果筷(kuài)子上沾了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就(jiù)是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白(bái)三色，象征金银，年(nián)糕又称年年(nián)糕，与年年高(gāo)谐(xié)全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到(dào)四面八(bā)方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民(mín)谚。

　　人们还用年糕(gāo)印(yìn)板(bǎn)压成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意义上的(de)内容与(yǔ)形式的(de)完美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕(gāo)，最(zuì)重要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要，一般(bān)市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接(jiē)用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材料，如红枣等。