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  意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)?意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式,通常(cháng)会用到葡萄酒,是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西,意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)味道(dào),意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃,意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么意思,意大利红烩是什么做的等问题,农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识:

意大利(lì)是发达国家吗

  是的,意(yì)大利是发达国家(jiā)的。

  意大利是发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达(dá)的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之(zhī)一,

  也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东西

  意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式,通常会用到葡萄酒(jiǔ),是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

  用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的(de)清新(xīn),以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

  常见(jiàn)的红烩菜肴有:红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

  意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法:

  1、将口(kǒu)蘑洗净,去蒂切片。

  西红柿去(qù)皮。

  芹菜、紫洋葱洗净,切成小块,备(bèi)用。

  2、锅中放油烧(shāo)热,将蒜(suàn)蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香味,之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟,放(fàng)入(rù)番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

  3、待汤汁已差不多变少,将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún),开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收(shōu)干(gàn),最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

  红烩(huì)意面的做(zuò)法:

  1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中,中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟,捞出沥干水分,盛盘待用。

  2、热锅加油,放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后,放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ),烧开后转小火,并加入(rù)掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài),搅拌均匀。

  3、用小火(huǒ)加热3分钟,待(dài)好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解,汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún),然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

  红烩——是一(yī)种烹调方法

  意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

  原料:牛肉200克,胡萝卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡萄酒40克,香(xiāng)叶1片,花生油(yóu)50克,黄酒10克,精盐(yán)4克,胡椒粉2克(kè),牛肉清汤1000克。

  

  制法:

  1、将胡(hú)萝卜、土豆,洋葱(cōng)洗(xǐ)净,去皮切(qiè)块。

  

  2、将牛(niú)肉洗净(jìng什么是因果论证举例说明句子,什么是因果论证举例说明的方法),切成(chéng)小块,加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒,抓匀(yún),腌渍1小(xiǎo)时。

  

  3、煎锅(guō)上(shàng)火,放花生油烧热,放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

  

  4、取平底锅(guō)上火,放花生油和黄油烧热,倒入牛肉块,香(xiāng)叶略(lüè)炒,随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热,然后放入(rù)炸(zhà)好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱(cōng),加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之,焖时(shí)应(yī什么是因果论证举例说明句子,什么是因果论证举例说明的方法ng)不时翻动(dòng),待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

  

  5、装盘时,先将牛肉块放在盘内,再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

  

  特点:颜(yán)色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮(liàng),味(wèi)道浓厚醇香。

  

  主料(liào):牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

  

  配(pèi)料(liào):洋葱,胡(hú)萝卜(bo),匠(jiàng)芹菜,蘑菇丁,培根(gēn),胡萝卜丁,西(xī)兰花,西芹,薯条(tiáo)。

  

  调料:红(hóng)酒,香叶,百里香(xiāng),迷(mí)迭香(xiāng),法(fǎ)香,黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法(fǎ):牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时,在水里加洋葱,胡萝卜,芹(qín)菜;红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开,加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(快熬好时加(jiā)盐) ;用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng),加入红酒(jiǔ)汁煮熟,最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮;把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里(lǐ),拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

  

  特点(diǎn):典型(xíng)的法式乡村菜,红酒味浓。

  参(cān)考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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