鸡蛋羹水放多了(le)怎么(me)补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么补救(jiù)做鸡蛋羹的时候不小心(xīn)把(bǎ)水放多了煮出(chū)来的鸡蛋羹(gēng)都是(shì)汤(tāng)汤水水的，有什么办(bàn)法是可(kě)以(yǐ)补救一下的吗？为什么有时(shí)候蒸鸡蛋羹会出现不凝固(gù)的现(xiàn)象(xiàng)？的(de)。

　　关(guān)于鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救，鸡(jī)蛋羹不(bù)凝固怎么补(bǔ)救母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理以及鸡蛋羹不凝(níng)固怎(zěn)么补(bǔ)救，蒸鸡(jī)蛋蒸(zhēng)半天还是(shì)稀(xī)的能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分钟还(hái)是水，鸡蛋羹水放多了怎么办(bàn)，鸡蛋(dàn)羹(gēng)水加多了怎么办等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活小知识：

鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救

　　鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了(le)可(kě)以再加入适量的鸡(jī)蛋(dàn)，将其与水(shuǐ)充分混合即(jí)可。

　　另外可(kě)以在蛋液里加适量盐(yán)，可起到粘(zhān)合蛋液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋(dàn)已经(jīng)有部分熟透(tòu)，已无法(fǎ)和其余的鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)或水融合，这种情况(kuàng)就不能(néng)够进行补救。

鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固是什么原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡(jī)蛋羹用水是关键，一般蛋(dàn)和水的(de)比例在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　也不宜(yí)用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去(qù)蒸，营养受损(sǔn)，甚至蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、火候不(bù)够(gòu)，一般应该蒸约10分钟，否则鸡蛋(dàn)液(yè)没有成熟，仍然是(shì)液体状态的。

鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)和鸡(jī)蛋(dàn)的(de)比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之间变化(huà)，具体要根据你(nǐ)想吃的老嫩程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成型(xíng)，最(zuì)佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质(zhì)

　　通(tōng)常一个水煮(zhǔ)鸡蛋的(de)蛋白质的含量，大概是(shì)7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小(xiǎo)略有不同。

　　水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对于(yú)低蛋白血症患者、近期有(yǒu)手术创伤的患者、身体有创面(miàn)需要进行愈合的患者，以(yǐ)及需要(yào)生长肌肉的人群，建议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡(jī)蛋，而非油炸或者(zhě)煎、蒸等(děng)方式，因为其他方式可(kě)以无形中增加(jiā)鸡蛋中的热量。

　　如(rú)果过度进食，可能出现高脂血症或者高血压等状况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理