七鳃(sāi)鳗，看它的名字(zì)很多人(rén)会理(lǐ)解成(chéng)有七个鳃部的...鳗(mán)鱼？大错特错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼(yú)类都算(suàn)不上，顶多算个鱼形(xíng)就不错了(le)！而侧(cè)面(miàn)看还觉得它(tā)们长(zhǎng)得挺萌的，有一种不谙世(shì)事老实(shí)巴交的感觉，但正面(miàn)看(kàn)它们嘴巴(bā)放大的照片，真的已经不能用恐怖恶心来形容了...怎么说(shuō)呢？多看一眼都是不寒而栗(lì)的感觉。

其实它(tā)们真的长(zhǎng)得挺丑的，可能因为(wèi)它们属于(yú)最原始的脊椎动物吧，所以它(tā)们的嘴(zuǐ)巴(bā)没有上(shàng)下颚而是(shì)直接一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴(zuǐ)巴(bā)一张开的放大图片真(zhēn)的可(kě)以吓死个人的，里(lǐ)面(miàn)全都是如(rú)尖刀般锋利的黄色牙齿，它们(men)不仅(jǐn)靠(kào)这些牙齿吸食(shí)别种鱼体内(nèi)的血肉，甚至连寄(jì)生在其他大鱼的身上也是靠这一口好牙！没(méi)办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃部由7对(duì)鳃囊和鳃孔组成，整齐地(dì)排列在眼睛的后(hòu)面(miàn)，而以前有人认为它的鳃(sāi)是眼睛(jīng)，所(suǒ)以加上(shàng)它(tā)们(men)本身的眼睛，也(yě)被称作“八目鳗(mán)”。而由于分布(bù)的水域不同，它们的体(tǐ)长也(yě)不相同，一般(bān)的(de)体长可(kě)达60厘米以(yǐ)上，海七鳃鳗体(tǐ)长70厘(lí)米，溪七鳃鳗体长15-19厘米。

别看它们火了好几亿年了，可(kě)是几(jǐ)亿年来它(tā)们的生活习性几(jǐ)乎没怎么太(tài)大的(de)改变，只不过寄生的(de)“寄主”们发生了变化， 在泥盆(pén)纪七(qī)鳃鳗多(duō)以古代鲨鱼及盾皮鱼(yú)为寄主，到了现代它们喜欢寄(jì)生在鲑鱼(yú)和鳕鱼身上，有时也(yě)会去攻击梭鱼(yú)、弓(gōng)鳍(qí)鱼等凶猛的食肉鱼类。所以(yǐ)它们总是作为电影中恐怖“吸血(xuè)鬼”或“恶魔”的原型(xíng)，比(bǐ)如在著名电影《金刚》，主人公一(yī)行(xíng)被打进(jìn)山谷里后(hòu)，吃掉整个人的几(jǐ)只(zhǐ)黑色大虫子原型就是海(hǎi)七(qī)鳃鳗(mán)。

但(dàn)绝大多(duō)数情况下，它们对“寄主”们还是很友好的，不会对(duì)它们的身体造(zào)成什么太(tài)大的(de)伤(shāng)害，但如(rú)果是被(bèi)它(tā)们“盯上”的猎物，这些(xiē)鱼最后的下场可能就很(hěn)惨了(le)，不仅会被吸干血，最后连皮肉都被七鳃鳗们吃(chī)得一定都(dōu)不剩，只(zhǐ)剩下一副(fù)惨白骨(gǔ)架。所以别说是(shì)人，动物们也“不可貌相(xiāng)”，七鳃(sāi)鳗明明侧(cè)着看还挺(tǐng)萌的，但没(méi)想到(dào)可(kě)以(yǐ)“杀鱼(yú)于(yú)无形中”。

而雄性七鳃鳗的(de)交配方式也是十分地(dì)“霸道总裁”：雄性见有雌(cí)性经过(guò)，一下吸(xī)住其鳃穴并勒(lēi)紧雌体，雌性则(zé)吸(xī)住旁边的岩石。产卵后，雌性和(hé)雄性都会(huì)死去(qù)。它(tā)们的baby被称为(wèi)“沙隐虫”（长越(yuè)10毫米(mǐ)），然(rán)后这(zhè)些沙隐虫在淡水(shuǐ)或返回(huí)海中生活3-年后，才在秋冬(dōng)之(zhī)际(jì)经(jīng)过变态(tài)成为成体(tǐ)，再(zài)经数月的半寄(jì)生生活便(biàn)达到性(xìng)成(chéng)熟时期，再(zài)开始集群和繁(fán)殖(zhí)等新的(de)生命(mìng)循环。而别看它们中(zhōng)有的会回(huí)海里(lǐ)生(shēng)活，但繁殖基本上都是(shì)在河川中，至少在世界上已知的30多种(zhǒng)七鳃(sāi)鳗的身上都是这样(yàng)的(de)特征。

而据说七鳃(sāi)鳗(mán)的肉质(zhì)也(yě)十(shí)分鲜(xiān)美，欧洲的(de)上流社(shè)会从中世纪开始就视其为珍馐(xiū)。据文(wén)献记载英格(gé)兰(lán)国王亨利一世爱吃七鳃鳗，结果有一次(cì)在诺曼底吃了太多的(de)七鳃(sāi)鳗后(hòu)死(sǐ)去。直到今天，在南(nán)欧的一些国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚(yà)的韩(hán)国等，七(qī)鳃鳗仍然是一道昂贵的(de)名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一(yī)般鱼类为高，每(měi)克约(yuē)含99-980国际(jì)单位(wèi)（其余鱼山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤类平均300国际单(dān)位）。其次(cì)，在肝、肾、生殖腺及大肠中也有维生素A，特(tè)别(bié)在(zài)睾丸(wán)与小(xiǎo)肠中的含量更高。在鱼皮中维生素B1与维(wéi)生素B12的含(hán)量远高于其他鱼类(lèi)，腹皮中(zhōng)的(de)含量(liàng)比背皮高。可治(zhì)夜盲症、角膜干燥，有(yǒu)平(píng)肝明目和滋补强壮(zhuàng)的功效。

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