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　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一(yī)下，因为(wèi)在芹菜表面会有(yǒu)很多(duō)的细菌(jūn)，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污(wū)，所以必须(xū)要(yào)进行焯水，这(zhè)样才(cái)能(néng)够(gòu)保(bǎo)证青(qīng)菜(cài)的新鲜，同时(shí)也可以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的时候(hòu)就特别(bié)健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然(rán)后(hòu)起锅(guō)烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可(kě)以(yǐ)完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较好吃，而(ér)且(qiě)也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是(shì)用(yòng)生的还是熟的都是(shì)可(kě)以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比(bǐ)较重(zhòng)所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受的话也(yě)可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一(yī)样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和(hé)芹(qín)菜虽(suī)都(dōu)同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含(hán)水量不一样且(qiě)所含营养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分(fēn)比较(jiào)多，榨出来(lái)的汁水所含(hán)的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别维较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容(róng)易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁(zhī)时选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质(zhì)的含(hán)量都高于(yú)芹菜(cài)茎,其中个(gè)别营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好的药材(cái)蔬菜(cài)，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来(lái)榨(zhà)汁(zhī)喝(hē)，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜(xǐ)欢味道的还(hái)可以(yǐ)添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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