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regretted用法及例句，regret的用法和例句家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅(guō)哪(nǎ)个对身体(tǐ)好各有(yǒu)优(yōu)缺(quē)点的。

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家用炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个对(duì)身体好(hǎo)

　　各有优缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀，但(dàn)同(tóng)时导热比较(jiào)慢，使用时保温效果比较好，所(suǒ)以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使(shǐ)用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般比(bǐ)较(jiào)光滑，比较好打(dǎ)理和清(qīng)洗，并且(qiě)熟铁(tiě)锅质量较(jiào)轻，好拿(ná)取，但缺点是导热较(jiào)快，如果(guǒ)掌握不好火候，很容易将菜(cài)炒糊(hú)，但(dàn)导热快的(de)好更适合用来(lái)爆炒，regretted用法及例句，regret的用法和例句更适合(hé)有(yǒu)会炒(chǎo)菜的人使(shǐ)用，并且熟(shú)铁锅更节省煤(méi)气。

家庭用炒菜锅是生铁好还是(shì)熟铁好(hǎo)？

　　针对(duì)题主这个问题我们先(xiān)来了(le)解下生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅(guō)。

　　生铁和(hé)熟(shú)铁之间的区别(bié)。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生铁(tiě)和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸(zhù)铁，还含有少量的(de)硫(liú)、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下(xià)的铁，是(shì)生铁(tiě)精(jīng)炼而来(lái)，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅的制(zhì)作(zuò)过程以及铸(zhù)造工艺

　　生铁由(yóu)于(yú)其含(hán)碳量高并夹杂其它元素在内(nèi)，导致它在特性上虽然坚硬耐(nài)磨，但是会(huì)很脆(cuì)，不能用于锻造(zào)，只能通过1000多度的高(regretted用法及例句，regret的用法和例句gāo)温融化(huà)过成铁水，再通过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量低(dī)，基本属于纯铁(tiě)，所以在(zài)特性上很软、很有(yǒu)塑(sù)造性、强度(dù)和硬度上没生铁高(gāo)，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中是传(chuán)承下来的手工锻打(dǎ)工艺，现在大部分都(dōu)是机械立(lì)体旋压(yā)成型工regretted用法及例句，regret的用法和例句(gōng)艺(yì)。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点(diǎn)以及功能(néng)特性

　　了解完了原材料特(tè)性和铸造过程，我们来看看生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅(guō)（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的(de)锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优点也是(shì)它(tā)的缺(quē)点，厚(hòu)重的锅体(tǐ)使用起来比较费(fèi)力，导热慢导致(zhì)燃料(liào)的消(xiāo)耗(hào)加大。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致锅体很脆，很(hěn)容易破裂，前期开锅(guō)和后期养锅没有(yǒu)处理(lǐ)好，锅体(tǐ)会(huì)生锈。