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艾特是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管是牛的(de)什么部(bù)位图片以及牛(niú)心管是牛的什么(me)部(bù)位图片，牛心管是(shì)牛(niú)的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个(gè)部位(wèi)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄(huán艾特是什么意思g)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不艾特是什么意思动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火(huǒ)锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为(wèi)发(fā)制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。