怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜，首先(xiān)看颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿(lcow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读ǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruòcow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读-height: 24px;'>cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读)的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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