颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉(fěn)是(shì)假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的(de)藕粉质地细(xì)嫩滑爽(shuǎng)，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕(ǒu)粉中还会一(yī)些片状(zhuàng)物质存在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候(hòu)有颗(kē)粒(lì)感，但(dàn)是没(méi)有片状物。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会是透(tòu)明状，而且吃的时候一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都是现代精(jīng)加工后(hòu)的藕粉，只是(shì)外(wài)观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什么(me)样的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史(shǐ)皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农(nóng)副产品(pǐn)/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工的(de)私营(yíng)独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集(jí)农(nóng)林产品科(kē)研开发(fā)/深(shēn)加工/销(xiāo)售(shòu)为(wèi)一(yī)体,国(guó)内较大藕粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行业标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食(shí)品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿(sù)的大型副食(shí)品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色(字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的sè)糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加(jiā)工天然健康地方(fāng)名优特食品(pǐn)为主导产业,杭州(zhōu)万隆(lóng)果(guǒ)干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业(yè),澄(chéng)江藕粉的代表(biǎo)性品牌,农(nóng)产品加(jiā)工知名企业,云南德(dé)春绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼(yú)等(děng)系列(liè)食(shí)品的生产/加工(gōng)/销售(shòu)的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专(zhuān)营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代茶业企(qǐ)业,杭州(zhōu)艺福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐(cān)饮和食品(pǐn),素有"知(zhī)味停车(chē)/闻(wén)香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业(yè)从事(shì)白莲系列(liè)产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业,白莲系列(liè)产品销往海内外,广昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营养健(jiàn)康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综合型食品企(qǐ)业,桂林(lín)智强食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉(fěn)含有(yǒu)多(duō)量的(de)铁质(zhì)和还原(yuán)糖等成分(fēn)，与(yǔ)空(kōng)气接触，极(jí)易(yì)氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍(shāo)带黄色(sè)的(de)；

　　如(rú)果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽(shuǎng)如(rú)脂且(qiě)无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的(de)藕粉表面上有丝状纹(wén)络(luò)；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平(píng)光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少(shǎo)量藕粉(fěn)放(fàng)入(rù)口(kǒu)中．触及唾液即会很(hěn)快(kuài)溶化；

　　而其(qí)他淀粉入口后(hòu)，不仅(jǐn)不易溶化(huà)．而且还会粘糊(hú)在一起(qǐ)或(huò)呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少(shǎo)量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九倍(bèi)。字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的p>

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽(zé)微(wēi)红，多呈琥珀(pò)色(sè)，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉子上加热调(diào)煮，才能(néng)食用(yòng)，它们的吸水胀性及(jí)韧性均不如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽多呈白色或褐色(sè)，而且不(bù)透(tòu)明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使放置(zhì)十多小时，也仅仅是(shì)碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是(shì)百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低(dī)下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大豆中含(hán)有丰(fēng)富的铁质，不能与含(hán)纤维素多的(de)莲(lián)藕同食，因为纤维素会影(yǐng)响人(rén)体对铁的(de)吸(xī)收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的(de)铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物，降低(dī)人体对这些元素的吸(xī)收。

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