可以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分(fēn)开放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。1dm等于多少cm 1dm等于多少m

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(1dm等于多少cm 1dm等于多少mpí)先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。