如何辨别海带的(de)好坏图片？海带(dài)的(de)质(zhì)量，一(yī)般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)，如何辨别海带(dài)的好坏视频(pín)，如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)解，怎(zěn)样(yàng)辨别海带(dài)的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看(kàn)好(hǎo)坏等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是(shì)发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品(pǐn)，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不(bù)可(kě)以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可(kě)能会(huì)诱发(fā)过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙(sào)痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人都不(bù)可(kě)以吃(chī)，要根据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法(fǎ)是比较多的(de)，可(kě)以炖着(zhe)吃，也(yě)可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的(de)较多(duō)，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日光下晒(shài)制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一层海带一浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变(biàn)绿(lǜ)，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费(fèi)者在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘(gān)露醇的(de)物质，这(zhè)两(liǎng)种物(wù)质会呈(chéng)白色(sè)粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部(bù)分红色(sè)或者(zhě)部(bù)分黄色就不要(yào)选择浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗(zé)了(le)，这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污染的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gà浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗n)海带(dài)也有浓厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带的质量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘(gān)露醇，多附在它的(de)表层，尤其是甘露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定(dìng)海带(dài)质量高低(dī)的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂质(zhì)，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认最(zuì)有营(yíng)养的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食(shí)用对健康是非常有(yǒu)益的。

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