桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨(āi)着(zhe)广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的(de)B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然(rán)后(hòu)将米磨洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤24px;'>洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤的(de)马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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