燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实现营收35.26亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收(shōu)益(yì)影响(xiǎng)后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上(shàng)调(diào)产(chǎn)品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的(de)高增(zēng)长，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司的(de)营收增(zēng)长幅度(dù)并不(bù)大，销量(liàng)增长也不(bù)如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品(pǐn)的表现却非常(cháng)亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企(qǐ)业(yè)关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了(le)提高(gāo)运行(xíng)效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产(chǎn)能(néng)是为了利用(yòng)自身(shēn)品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大(dà)高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整(zhěng)欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好个行(xíng)业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品销量增长(zhǎng)幅度均(jūn)在个位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价(欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青(qīng)岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的(de)同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤酒则(zé)持(chí)续(xù)实施大单(dān)品战略(lüè)，形成以燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大(dà)单(dān)品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下(xià)，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪花(huā)啤酒最高端(duān)的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩(jì)的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上(shàng)产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上(shàng)产品销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品(pǐn)“燕京U8”的(de)销(xiāo)量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成(chéng)本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙酒业股权(quán)，成为这两家(jiā)白(bái)酒企业的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边(biān)扩建产能

　　过去(qù)一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除了高(gāo)端化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减(jiǎn)成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持(chí)续推动优(yōu)化产能布局(jú)，已(yǐ)停止营运两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一(yī)次(cì)性确认员(yuán)工补(bǔ)偿及安(ān)置费(fèi)用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏(kuī)损合(hé)共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经(jīng)成为国内(nèi)啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期(qī)的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销(xiāo)售、管理(lǐ)费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减(jiǎn)少(shǎo)的(de)趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发(fā)布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群货场土地(dì)进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资(zī)产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的(de)收(shōu)益(yì)，较(jiào)上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部(bù)分收益主要(yào)系(xì)公司取得处置土地使(shǐ)用(yòng)权(quán)等长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有(yǒu)限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及(jí)本(běn)公司(sī)间接(jiē)全资附属公(gōng)司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司(sī)签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有的(de)地块收取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带来了当(dāng)年约三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也(yě)在筹划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包(bāo)括(kuò)杭州工厂20万千(qiān)升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级改造项(xiàng)目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在年度报(bào)告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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