如(rú)何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片(piàn)？海(hǎi)带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的(de)。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片以及如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的(de)好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带(dài)是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的(de)，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但(dàn)是并不代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃，也(yě)可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般(bān)从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干(gàn)海带，均以(yǐ)叶(yè)带长而宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多，杂质(zhì)较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的海带有(yǒu)淡(dàn)干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少，含(hán)盐量低(dī)，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制(zhì)后(hòu)晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄色的海带(dài)是(shì)比较正(zhèng)常的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带是(shì)鲜海带经过(guò)烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没(méi)有什(shén)么黏性了(le)。

　　经过(guò)化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较(jiào)浓(nóng)厚(hòu)，经过漂(piāo)染(rǎn)处理(lǐ)过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做甘(gān)露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海带(dài)呈(chéng)现(xiàn)部分红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就不要(yào)选择了，这样(yàng)的海带(dài)有可能(néng)是被污(wū)染的(de)，质量(liàng)和(hé)营(yíng)养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有(yǒu)一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤其(qí)是甘露(lù)醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定海带质量(liàng)高(gāo)低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴别的(de)方法之(z一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米hī)一。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子以肥厚，够(g一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米òu)长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂质(zhì)，整洁干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有(yǒu)营养的食物，它(tā)可是碱性食物，而且价(jià)格非常便(biàn)宜，多食用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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