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榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度(dù)上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的(de)，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其(qí)外表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗色彩，假如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉(ròu)很(hěn)简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度(dù)是(shì)刚刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据(jù)的榴莲的(de)气味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了(le)密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文(wén)明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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