可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互(hù)相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中，可用(yòng)勺(sháo)子(zi)推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其(qí)他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的(de)情(qíng)况(kuàng)。