酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容以及(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)课程(chéng)，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管(guǎn)理专业(yè)是做(zuò)什么的？等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的(de)国际(jì)大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职(zhí)场上炙(zhì)手可(kě)热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国十大百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都(dōu)需要数(shù)以千计的(de)国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　 一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要(yào)去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　 本专业注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能培(péi)训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房(fáng)顶(dǐng)岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　 二(èr)、主要课程 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务(wù)与管理。

　　 三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道德(dé)与团(tuán)队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和自学(xué)能力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学(xué)什么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方向为(wèi)酒店管理方面的(de)人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专业(yè)毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)及(jí)就业的相(xiāng)关(guān)详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到(dào)食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如(rú)何正确地(dì)储存(cún)食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了(le)解食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不(bù)同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习(xí)如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同(tóng)的(de)菜(cài)式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的(de)历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关的知(zhī)识(shí)，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运(yùn)营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习(xí)方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作(z一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖uò)过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出(chū)来的，很少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习(xí)理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学(xué)习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的(de)经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个行一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖业，那你永远也不知(zhī)道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖手踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作(zuò)，目前大(dà)部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业(yè)相比基层服(fú)务人员所(suǒ)获(huò)得(dé)的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需(xū)要(yào)一定(dìng)的一线实践经(jīng)验才能胜任，应届生的水平(píng)根本不足以胜任部门(mén)级、公司级(jí)的(de)管理需要(yào)。

　　所以刚入职时(shí)必须(xū)从基层其慢(màn)慢做起!

　　总之，酒店管理专业未来前景还是(shì)有的，重(zhòng)点(diǎn)就在于(yú)你能否调整自己(jǐ)的心(xīn)态，有良好(hǎo)的情商，是否有野(yě)心不(bù)甘于(yú)只在底层做!

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖