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　　“杀(shā)青”是汉语词汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简(jiǎn)程(chéng)序之一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写(xiě)和防蠹。

　　古人校书，初(chū)书于(yú)竹(zhú)简上，改定后(hòu)再(zài)书于绢(juàn)帛(bó)。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印(yìn)为(wèi)“杀青”。

　　造(zào)句：1、生锅杀青的目的在于(yú)破坏鲜(xiān)叶中的(de)酶，使叶(yè)绿素更(gèng)多、更完(wán)整地保留下来，否(fǒu)则(zé)叶绿素将会在酶(méi)的催化下(xià)转化为叶黄素和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生茶是指杀青后不经揉捻(niǎn)而直接烘(hōng)干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加(jiā)工(gōng)过(guò)程(chéng)中(zhōng)以杀(shā)青和(hé)杀菌阶段的营养损失最(zuì)大。

电影中的杀青一词指的(de)是什么(me)意思？

　　电影(yǐng)中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指(zhǐ)拍好的(de)底片，已经(jīng)放在片盒中，准备(bèi)送去冲洗(xǐ)。

　　 现在大多(duō)是指(zhǐ)电(diàn)影拍(pāi)摄部分已经完成(chéng)。

　　个(gè)别的演员拍完他个人的戏(xì)的时候(hòu)也(yě)会说我杀青了。

　　包括作家(jiā)、编剧在完(wán)成创(chuàng)作进(jìn)入修改(gǎi)阶段(duàn)也(yě)叫杀青了！比(bǐ)如“历(lì)时半年裂租，辗转四省的(de)电影终于杀青(qīng)行源扒了！可以好好(hǎo)休息一下了”。

　　扩展资料

　　来(lái)源

　　“杀青”一词来源先秦时(shí)代，古(gǔ)人在(zài)竹简上写字，但是竹(zhú)简表面是油质的，不易刻字(zì)，而且易被虫蛀，所(suǒ)以就想出一个办法，就是把(bǎ)竹简先放(fàng)到火上烤(kǎo)，这道工序就叫“杀青(qīng)”或“汗青”。

　　后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了(le)刀(dāo)刻这道工序，所以档昌(chāng)定稿时只需要(yào)削掉竹青，在竹白上(shàng)写字就行了这一道手(shǒu)续也叫“杀(shā)青”。

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