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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日(rì)的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个(gè)关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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