紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类(lèi)生长在潮(cháo)间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过1扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文00亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形(xíng)态(tài)特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白(bái)质、无(wú)机(扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富(fù)营养化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数紫菜(cài)物(wù)种分布在(zài)台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是一个(gè)广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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