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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的(de)添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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