2、切开(kāi)冷藏：将洋葱切开冷藏(cáng)的话，最(zuì)长(zhǎng)的保存(cún)时间大概(gài)是在一个礼拜(bài)左右，因为洋葱一旦被切开(kāi)就会很容易氧(yǎng)化，导(dǎo)致洋葱(cōng)自身(shēn)的(de)水(shuǐ)分流(liú)失，导致洋葱会很容(róng)易腐(fǔ)烂，最好是在切(qiè)开的洋(yáng)葱表面用(yòng)一些(xiē)盐进(jìn)行腌制，可以锁住水分，最(zuì)后(hòu)再用(yòng)保(bǎo)鲜膜焖住，这(zhè)样洋(yáng)葱在冰箱(xiāng)中的保存时间也(yě)可以稍微长一点，食用的时候口味也会比较(jiào)好

　　3、切末保存：洋葱切末保存的(de)时间也比较长(zhǎng)，大概在一到(dào)三个月左右(yòu)。

　　洋葱(cōng)切末的(de)时候要(yào)注意不(bù)能沾上一(yī)点水(shuǐ)，不(bù)然的话也会(huì)导致保存的时间减(jiǎn)少，如果不小心粘上的一(yī)点水的话用(yòng)干毛巾将水擦干净，最后将洋葱装入比较(jiào)小一(yī)点的(de)袋(dài)子里面(miàn)密封(fēng)保存，再将洋葱装好(hǎo)之后也要将袋子中的空气挤出，放(fàng)入(rù)冷冻中(zhōng)保存即可，食用的时候也不需要解冻的，直接洗干净煸炒就可(kě)，冷(lěng)冻(dòng)后的洋葱很容易熟。

新(xīn)鲜洋葱的保存方(fāng)法 怎(zěn)么保存洋葱

　　1、常温保(bǎo)存：这种保存的方式是比较(jiào)常见的，也是(shì)保存时间比(bǐ)较长的一种。

　　洋葱是(shì)一种比较怕闷热的食品，所以一般(bān)来说最(zuì)好是选(xuǎn)择一(yī)些(xiē)比较阴凉(liáng)的地方放洋葱(cōng)，最好(hǎo)是不要选择冰箱，冰箱中的(de)温度虽然比较低，但是也会(huì)容易(yì)让冰箱中的(de)其他食(shí)材染(rǎn)上洋葱(cōng)的味道，所以是不(bù)建(jiàn)议冰箱中放洋葱(cōng)的，最好(hǎo)是将洋葱至于室外，避免阳光可以直接照射到的地方(fāng)，而(ér)且如果(guǒ)用方便(biàn)袋来将洋葱装起来(lái)的话，不要将(jiāng)方(fāng)便袋的给打结，留一个口，让洋葱可以透气(qì)。

　　洋葱保存的(de)时候(hòu)也要注意不(bù)要将洋(yáng)葱(cōng)和(hé)土(tǔ)豆放(fàng)在(zài)一起，这(zhè)样会导致土(tǔ)豆中的水分被洋葱给吸(xī)收了，导致洋葱(cōng)发芽或者是直接(jiē)腐烂。

　　 其实可以用家里不要(yào)的(de)丝袜洗干净之后，将洋葱放入，每放(fàng)入一个就打一(yī)个结，丝(sī)袜的通(tōng)透性比较强，不(bù)容(róng)易将洋葱焖住，也可以将洋葱(cōng)给集中起来 。

　　 2、切开(kāi)冷藏：将洋葱切开冷藏的话，最长的保存时间大概是在一个(gè)礼拜左右，因为洋(yáng)葱一旦被(bèi)切开(kāi)就会很容易氧化，导(dǎo)致洋葱自身(shēn)的水分流失，导致(zhì)洋葱(cōng)会很容易腐(fǔ)烂，最好是在切开的(de)洋葱表面用一些盐进(jìn)行腌制，可以锁(suǒ)住水分(fēn)，最(zuì)后再用保(bǎo)鲜膜焖住(zhù)，这样(yàng)洋葱在(zài)冰(bīng)箱中的保存(cún)时间(jiān)也可以稍微(wēi)长一(yī)点，食用的(de)时候(hòu)口(kǒu)味也会比较好 。

　　 3、切末保存：洋葱期末保存的(de)时(shí)间也比较(jiào)长(zhǎng)，大(dà)概在一到三个月左右。

　　洋葱切末的时(shí)候要注意不(bù)能(néng)沾上一点(diǎn)水，不然的(de)话也会导致保(bǎo)存的时(shí)间减少，如果不小心粘上的一点水的话用干毛巾将水(shuǐ)擦(cā)干净，最后将(jiāng)洋葱装入比(bǐ)较小一(yī)点的袋子里(lǐ)面密封保存，再将洋(yáng)葱装好之后也(yě)要将袋子中的空气挤出，放入冷(lěng)冻中保存(cún)即可，食(shí)用的时候(hòu)也不(bù)需要解冻的，直接(jiē)洗(xǐ)干净(jìng)煸炒就可，冷冻后的(de)洋葱很容易(yì)熟 。

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