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新(xīn)鲜松茸可以泡水喝吗(ma)

　　新鲜松茸是(shì)可以泡(pào)水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增(zēng)强人体(tǐ)免疫力，因(yīn)为松茸(rōng)含(hán)有人体所需(xū)的各(gè)种营养素(sù)，松茸在水(shuǐ)中浸泡后(hòu)，

　　许多营养物质会溶解在水中，饮用松茸水能更好地吸(xī)收松(sōng)茸(rōng)的各(gè)种营(yíng)养(yǎng)成分。

　　松(sōng)茸是最有营养的(de)蘑(mó)菇，松茸含(hán)有18种氨(ān)基(jī)酸、多(duō)种必(bì)需微量元素和49种活性营养素，浸泡在水中(zhōng)的松(sōng)茸的营养(yǎng)成分能(néng)很好地被(bèi)人体吸收，对人体(tǐ)有益。

新(xīn)鲜松茸的存放方法(fǎ)和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材(cái)，完全(quán)可(kě)以放到冰箱(xiāng)的(de)保鲜空间(jiān)里进行保存(cún)，但一定不(bù)能密封和(hé)水洗，会影响松茸(rōng)的(de)口感。

　　现在有的(de)冰(bīng)箱有干湿(shī)分储的保(bǎo)鲜空(kōng)间，松茸可以放进干的地方，这样更(gèng)容(róng)易隔(gé)离其它食材(cái)的(de)影响(xiǎng)，对松(sōng)茸更(gèng)好。

　　将松(sōng)茸用保鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保鲜层(céng)中(zhōng)可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的食(shí)物可以保(bǎo)存更长的时间，口(kǒu)感(gǎn)变化也(yě)不会很大(dà)，所以完(wán)全(quán)可以(yǐ)将松茸(rōng)切成片状，然后晒(shài)干储存，这样只要(yào)不受潮，就可以长时间的(de)储存。

　　但在(zài)食(shí)用时时(shí)用(yòng)水泡开(kāi)后，会影响(xiǎng)松茸(rōng)的品质(zhì)，最主(zhǔ)要的就(jiù)是香气肯定(dìng)有所(suǒ)流(liú)失，但营(yíng)养还(hái)是极其丰富的。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新(xīn)鲜(xiān)的松茸也能(néng)长途运输，只需要在运输之前将松茸冰冻(dòng)处理，取新(xīn)鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰箱冰冻层中，温度(dù)调在(zài)零下10度左右(yòu)进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

新(xīn)鲜的松(sōng)茸有哪些美(měi)味吃法 新鲜(xiān)松茸(rōng)怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩做法(fǎ)步骤(zhòu)：将鲜松茸(rōng)切片，和豆腐片一起(qǐ)放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的(de)方式调汁或使用瓶装鲍汁，即(jí)可调制出自己喜爱的松(sōng)茸(rōng)美(měi)食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步(bù)骤：将鲜(xiān)松茸洗净沥干(gàn)，切片，使用铁板(bǎn)烤制，倒(dào)上内蒙产的(de)酥油(yóu)，放(fàng)上(shàng)松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根据(jù)自(zì)己的需(xū)要准备酱油和盐等调味(wèi)料。

　　 3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹(gēng)

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加(jiā)少许(xǔ)水打成(chéng)糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸(rōng)切片(piàn)加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许(xǔ)味精和醋调味即可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜(xiān)松(sōng)茸切片后，放入加热(rè)后的黄油中煎制(zhì)。

　　待松茸充分飘香后(hòu)，加入精(jīng)盐即可食用，有条件(jiàn)的可(kě)以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油(yóu)的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的(de)松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度-2度(dù)之间，在(zài)云南、四川(chuān)、西藏等地，大约能(néng)保存3天左(zuǒ)右;而在东北地区(qū)，则可以保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜叶子(zi)把鲜松(sōng)茸(rōng)包裹起来，放置在(zài)阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时(shí)间(jiān)保存新鲜松茸，那(nà)只能分散(sàn)冷藏：把松(sōng)茸一个个(gè)用(yòng)吸水(shuǐ)纸或者报(bào)纸、纱布之类的包裹起来(lái)放(fàng)在冰箱冷藏，分(fēn)散(sàn)隔开保存期更久;放(fàng)在冰箱的冷(lěng)藏室(shì)，则可以保存一周左右的时间，如(rú)果(guǒ)还想保存更(gèng)长时间(jiān)，只(zhǐ)能(néng)把(bǎ)它速冻(dòng)。

　　 4、做(zuò)成盐渍松(sōng)茸保(bǎo)存，具体方法是将(jiāng)整个新(xīn)鲜(xiān)松茸的(de)放(fàng)在开(kāi)水里煮5分钟左(zuǒ)右(yòu)，沥出(chū)，放在一个容器(qì)里(lǐ)，再撒上食盐，就可以了。

　　食用(yòng)的(de)时候，捞(lāo)出松茸，清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)若(ruò)干遍，就可(kě)以做菜了。

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