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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于(yú)3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道(dào)有些油，必(bì)须用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量(liàng)食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可(kě)以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该(gāi)打开蒸锅(guō)的盖(gài)子，用筷子(zi)不断(duàn)搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味(wèi)，然后实属和属实区别在哪，实属与属实的区别把(bǎ)黄瓜(guā)薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调(diào)味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋(dàn)的(de)表面应(yīng)该涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料(liào)包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉(liáng实属和属实区别在哪，实属与属实的区别)通风处腌(yān)制40天后(hòu)，可以品尝，放(fàng)在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝(jué)大部分是集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有很多磷脂(zhī)，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育(yù)有(yǒu)很好作(zuò)用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也(yě)很丰富，含(hán)有(yǒu)丰富维生(shēng)素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力(lì)也有很好(hǎo)补益作用。