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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入(rù)过多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅(guō)，对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的(de)街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名(míng)吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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