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　　朵的(de)红(hóng)色是(shì)热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑(yí)问，寻(xún)求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句(jù)形(xíng)式开头(tóu)有什么好处？)第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的(de)鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由(yóu)此提出“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句(jù)提出要说明(míng)的问(wèn)题(tí)。

　　花儿为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有它的物(wù)质(zhì)基础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还(hái)是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄糖变(biàn)成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸性时，花青素(sù)呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花(huā)青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说(shuō)明花(huā)青素这一物质基础对(duì)花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设(shè)问(wèn)开始(shǐ)后，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实(shí)的色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的色(sè)素，就被(bèi)称为(wèi)胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基(jī)础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花(huā)的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面说明(míng)花青(qīng)素(sù)的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色(sè)是热(rè)情的(de)色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边(biān)赞(zàn)叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹(tàn)红花(huā)的鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提出“花儿(ér)为什么(me)这样红”的(de)问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味】开头以问(wèn)句提出要(yào)说明(míng)的问题。

　　花儿(ér)为(wèi)什(shén)么这样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶(yè)，它们钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思的细胞液里都含(hán)有由(yóu)葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液是酸(suān)性时，花青素(sù)呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析(xī)】具体说明花(huā)青素这一物(wù)质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定(dìng)作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了红花以外(wài)，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决定(dìng)花朵颜色的物质基础握链(liàn)。

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