3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价(jià)值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较(jiào)美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的(de)时分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的(de)，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来(lái)紧(jǐn)实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常(cháng)常买红薯的人(rén)都知道，一般红(hóng)薯会分为红心(xīn)的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的甜度比白心(xīn)的口感会(huì)高一些(xiē)，红心的(de)红(hóng)薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白心红(hóng)薯(shǔ)，它的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们(men)假如分不清它(tā)是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就能(néng)够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)中心粗的(de)红薯。

　　由于(yú)这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收养分(fēn)成分比(bǐ)较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的(de)口(kǒu)感也(yě)会比较甜美一(yī)些。

　　而那些(xiē)看起(qǐ)来比较(jiào)圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜(tián)度特别低，并(bìng)且口感也(yě)特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表皮(pí)。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分(fēn)，必定要(yào)挑选外(wài)形(xíng)丰满，并(bìng)且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的(de)红薯就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸(mō)一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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