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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花2000克是多少斤 2000克等于多少公斤香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质(zhì)，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进(jìn)2000克是多少斤 2000克等于多少公斤量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春(chūn)风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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