燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报，去(qù)年(nián)燕京啤(pí)酒的营收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收(shōu)和净(jìng)利(lì)润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得(dé)，是啤酒企业(yè)调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构、上调产品售价(jià)的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润的(de)高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也(yě)不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮(liàn亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思g)眼。当然(rán)，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营(yíng)成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停部分工(gōng)厂是(shì)为了提高运行效率，降(jiàng)低运(yùn)营成本(běn)，同时淘汰(tài)低(dī)端落后产能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合整亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思个(gè)行(xíng)业(yè)消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三(sān)家啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司(sī)的产(chǎn)品销量增(zēng)长(zhǎng)幅度均在(zài)个位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏(fá)力(lì)的局(jú)面(miàn)，啤(pí)酒企业都把目(mù)光锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高(gāo)端(duān)和超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的售价(jià)也不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一款(kuǎn)名(míng)为“一(yī)世传(chuán)奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线对业绩(jì)的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千(qiān)升的(de)36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装物(wù)成本上(shàng)升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在(zài)此情(qíng)况下(xià)，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思来实(shí)现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业(yè)的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多(duō)实现了可观的增长，除了(le)高端化(huà)战(zhàn)略带来的拉动效(xiào)应(yīng)外(wài)，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润(rùn)啤(pí)酒在年报中透(tòu)露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内(nèi)地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持续(xù)推动优(yōu)化产能(néng)布(bù)局，已(yǐ)停止(zhǐ)营(yíng)运两间啤(pí)酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及(jí)安(ān)置费用(yòng)和(hé)关厂相关(guān)的固定资产减值亏损(sǔn)合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优(yōu)化经营的常(cháng)用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒在近期的(de)投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同(tóng)时(shí)调整(zhěng)和精简总(zǒng)部和(hé)工(gōng)厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩(suō)管(guǎn)理层级(jí)，未来公司(sī)销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒发(fā)布(bù)公告称，董事会同(tóng)意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属杨家(jiā)群(qún)货场(chǎng)土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分(fēn)收(shōu)益(yì)主(zhǔ)要系(xì)公司取得(dé)处置土地(dì)使用(yòng)权(quán)等(děng)长期资产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间(jiān)接全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了当年约(yuē)三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也在筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬(bān)迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目(mù)、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也(yě)在年度报(bào)告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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