辣(là)椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致(z太深是一种什么体验，太深是不是不好hì)便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体(tǐ)中的(de)酸含(hán)量。<太深是一种什么体验，太深是不是不好/p>

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个不错的(de)地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密(mì)封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串太深是一种什么体验，太深是不是不好，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来(lái)，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣(là)椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快(kuài)、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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