薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些(xiē)图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗芋类等的。

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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作(zu花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗ò)物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块(kuài)根膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴(chái)根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍(biàn)布(bù)世界各地(花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带(dài)，全世(shì)界(jiè)热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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