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耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在不(bù)断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论(lùn耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实(shí)训(xùn)等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英(yīng)语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些念，了解现代服务(wù)业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算(suàn)机(jī)操(cāo)作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的(de)职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也(yě)称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需(xū)要从(cóng)最基础(chǔ)的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际(jì)经验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业的(de)相(xiāng)关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会(huì)学习(xí)到(dào)食(shí)品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论知识(shí)，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很大比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾(bīn)的(de)host、饮料部(bù)的人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会(huì)计是拒绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的(de)会(huì)计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着(zhe)也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注(zhù)重操作(zuò)、运营(yíng)和(hé)实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内(nèi)容(róng)，还(hái)会(huì)了解到每个部门的(de)具(jù)体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部门干出(chū)来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基层的(de)经验(yàn)就(jiù)想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的(de)水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部(bù)分(fēn)从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社会地(dì)位的工(gōng)作岗位(wèi)。