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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易(yì)于消化(huà)，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马(吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分(fēn)就可(kě)以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较(jiào)差(chà)，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一(yī)种是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好。

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