关于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添(tdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹iān)加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来(lái)食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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