可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到(dào)一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了(le)再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部分(fēn)煮不(bù)熟(shú)的情况。