怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两(liǎng功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化(huà)道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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