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本初是谁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的(de)什么(me)部位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关于牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片以及牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东(dōng)西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部(bù)位等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质(zhì)，相(xiāng)对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值(zhí)高(gāo)一(yī)些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但(dàn)牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒ本初是谁u)。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄本初是谁喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误(wù)解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。