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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(y讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意òu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的(de)东西多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就(jiù)是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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