2、注意质量鉴定的(de)目(mù)的(de)、要(yào)求、鉴定报告日期。

　　3、需(xū)进行鉴(jiàn)定产品情况(kuàng)的(de)必要描(miáo)述(shù)，因需要进行鉴定(dìng)的产品都(dōu)是不能用单纯的检验就可完(wán)成的，产(chǎn)品的状况已和出厂时的产品或使用前(qián)的(de)产品(pǐn)不(bù)一样，发生了(le)变化，必须把产品(pǐn)当(dāng)时的状况详细记录下来，这对鉴定工(gōng)作(zuò)的(de)进行和最后出具鉴定报告都是十(shí)分必要的。

　　产品出售前(qián)的(de)质量(liàng)检查(chá)，对公(gōng)司(sī)产(chǎn)品(pǐn)合格数的统计，是鉴定产品质量达标(biāo)的(de)书(shū)面证明。

　　它(tā)是经过对产品、设备的质量(liàng)检验(yàn)得出(chū)，是保证产品(pǐn)质(zhì)量体(tǐ)系的标(biāo)准。

饮料果汁检测的检测项目什(shén)么呢？

　　检验项(xiàng)目发证检验、监(jiān)督检验及(jí)出(chū)厂检验。

　　出厂(chǎng)检验项目注有”*”标记的，企(qǐ)业每(měi)年应当进(jìn)行(xíng)2次(cì)检验。

　　带(dài)※的项目为(wèi)橙、柑、桔汁(zhī)及其(qí)饮料的(de)测(cè)定项目；带的项目为以非罐头加工工艺(yì)生产的罐装果蔬汁饮料(liào)的微生(shēng)物测定项目；带的项目(mù)为以(yǐ)罐头加工工艺生产的(de)罐(guàn)装果蔬汁饮料的微生(shēng)物测定(dìng)项目(mù)。

　　果（蔬）汁(zhī)及果（蔬）汁饮料(liào)产品质量检(jiǎn)验项(xiàng)目(mù)表序号(hào) 检验项(xiàng)目 发(fā)证(zhèng) 监督 出(chū)厂(chǎng) 备注1 感官(guān) √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可(kě)溶性固形(xíng)物(wù) √ √ √5 ※原果(guǒ)汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜(tóng) √ √ *9 二(èr)氧化硫残留量 √ √ *10 铁(tiě) √ √ * 金属罐装产(chǎn)品11 锌 √ √ * 金(jīn)属(shǔ)罐(guàn)装产品12 锡 √ √ * 金(jīn)属罐装(zhuāng)产品13 锌、铁(tiě)、锡总和 √ √ * 金属罐(guàn)装产(chǎn)品14 展(zhǎn)青霉素(sù) √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细菌总数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯(běn)甲酸(suān) √ √ * 其他防腐(fǔ)剂(jì)根据产品使用状况(kuàng)确定22 山梨酸(suān) √ √ *23 糖(táng)精钠 √ √ * 其他甜味(wèi)剂根据产品使用状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品(pǐn)色泽选择(zé)测定26 标签(qiān) √ √

　　检测的(de)方法也可咨询当地相关部门，都(dōu)有文件和下载地址，希望对你有帮助。

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