怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护(hù)自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比(虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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