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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍(bèi)大，但营养(yǎng)价(jià)值上并(bìng)非(fēi)成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是(shì)196大(dà)卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克(kè)。鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点>

　　鹅蛋是家(jiā)禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是(shì)他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以准备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋(dàn)敲入碗中，加入适(shì)量清(qīng)水、少量(liàng)食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的(de)盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就(jiù)可(kě)以蒸了(le)，然(rán)后把芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以(yǐ)根据自己(jǐ)的需要混合适(shì)量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热(rè)，加(jiā)入葱花，翻(fān)炒到香(xiāng)味，然(rán)后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入(rù)适量的食盐调味(wèi)，然(rán)后就可以从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道特(tè)别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的(de)表面应该涂(tú)上(shàng)适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该(gāi)直(zhí)接放在(zài)一个(gè)可以密封(fēng)的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天(tiān)后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放在锅里(lǐ)煮熟后(hòu)食(shí)用。

　　腌鹅蛋(dàn)又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还(hái)有(yǒu)各种维生素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中脂肪(fáng)绝大部分是集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂(zhī)，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵(lu鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点ǎn)磷脂对人脑和(hé)神经组织(zhī)发育有很好(hǎo)作用，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易(yì)被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙(gài)一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素(sù)A、D和一些核(hé)黄(huáng)素，对(duì)人视力也(yě)有很(hěn)好补益(yì)作用。