辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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