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小瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的(de)通用名一(yī)般为西葫(hú)芦。西(xī)葫芦通常不(bù)能生(shēng)吃。

　　西葫芦是日常生活中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)常见的一(yī)种蔬菜，其中含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素、纤维素以及矿(kuàng)物质等营养(yǎng)成分，适当的吃一些西葫芦，能(néng)够很好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也可(kě)以增强体质，能够起到一(yī)定的辅助作(zuò)用。但(dàn)是西(xī)葫芦(lú)通(tōng)常是用(yòng)于炒着吃，一般不建议直(zhí)接生吃(chī)。因为西葫(hú)芦如(rú)果(guǒ)直(zhí)接生(shēng)吃(chī)味道(dào)比较苦涩，里面(miàn)含(hán)有(yǒu)一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一(yī)定的刺激，导(dǎo)致患者出(chū)现(xiàn)腹痛、腹(fù)胀(zhàng)以及腹泻等情况发生，从(cóng)而会对身体健康(kāng)造成一定的(de)影响，所以(yǐ)西葫(hú)芦(lú)通常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜(guā)先闻(wén)一闻果脐，将果脐(qí)部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道(dào)越(yuè)香的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜的果(guǒ)脐(qí)有的大(dà)有的(de)小(xiǎo)，有的是(shì)凸(tū)出(chū)来(lái)的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果(guǒ)脐凸(tū)出来的圆(yuán)圈大(dà)一点的(de)，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就表示(shì)还没有完(wán)全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示甜瓜(guā)熟的过(guò)大了(le)，吃(chī)起来会(huì)有发(fā)酵的酒味；捏(niē)起(qǐ)来不硬也(yě)不(bù)软才(cái)是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光(guāng)滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要(yào)留意一下，即使外面(miàn)看起来没事，其(qí)实内部果(guǒ)肉受伤(shāng)了，可(kě)能会变(biàn)味。

挑甜小瓜的(de)方法(fǎ)？

　　第(dì)一：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的甜(tián)瓜建议先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小(xiǎo)，有(yǒu)的是凸出来的，可(kě)的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点(diǎn)的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第(dì)二：捏一(yī)捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像石(shí)头一(yī)样，这(zhè)就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管是(shì)气味还是口(kǒu)感要差很多(duō)；捏起来软(ruǎn)软的就表(乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里biǎo)示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤(jǐ)压受伤不(bù)容易看出来，但(dàn)是(shì)购买的时(shí)候也要留意一下(xià)，即使外面看起来(lái)没事，其实内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味。

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