新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物(wù)凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一(yī)种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音)。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体内的燥(zào)热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意(yì)，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收(shōu)，一(yī)般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加填充凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多(duō)要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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