紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

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紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的(de)特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排(pái)退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化(huà)合(hé)物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主(我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子zhǔ)要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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