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牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引(yǐn)起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味，然后(hòu)下(xià)锅，用大(dà)火(huǒ)1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落(luò)河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等(dě抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市ng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺(fèi)润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定(dìng)的(de)当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用(yòng)开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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