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  榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)?看尖刺(cì):根(gēn)据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟,尖刺越疏(shū)果肉越厚,反(fǎn)之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少(shǎo)的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不(bù)甜,买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜,软糯(nuò)的(de)榴(liú)莲怎么挑等问题,农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识:

榴(liú)莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

  榴莲(lián)是可(kě)以放冰箱冷藏的。

  可以(yǐ)的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集(jí)中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及(jí)微生物从而(ér)导致其变质的,

  因此(cǐ)生(shēng)活中要是不能及时将榴莲(lián)吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在(zài)冰箱冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

  1、看尖刺:根(gēn)据榴莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟,尖(jiān)刺越疏果肉越厚,反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少。

  这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大,方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo),反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲还未成熟,果(guǒ)肉较少。

  用手轻轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此,通过尖刺的(de)软硬(yìng)程度,若能够(gòu)轻轻捏动说(shuō)明(míng)榴莲成熟(shú)可以食用,若是很难(nán)靠拢,感觉十(shí)分(fēn)坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟,这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

  2、看柄:通过榴(liú)莲(lián)根(gēn)部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度,如(rú)果(guǒ)榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴(liú)莲较新鲜(xiān),而(ér)关节脱落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟(shú)透了(le),果肉较烂气味较浓,关节连接完好无(wú)损的话则榴莲较生,这样的榴(liú)莲口感生(shēng)涩,不太(tài)好(hǎo)吃。

  刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部(bù)会(huì)留有痕(hén)迹(jì),而果柄较小(xiǎo)的榴莲,说明采摘(zhāi)下来储存很(hěn)久(jiǔ)了,这样的榴莲既(jì)不(bù)新鲜也不好吃。

  3、闻气味:拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲,通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

  若(ruò)榴莲闻起来(lái)气味过淡,有(yǒu)一股青涩的(de)味(wèi)道,则说明(míng)榴莲还未成(chéng)熟,可以多放几天(tiān)再食用;若榴莲闻起来有一(yī)股酒精(jīng)味(wèi),是(shì)因为榴莲中的糖(táng)分解了,说明此榴(liú)莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至变质,吃起来(lái)会有微微发苦(kǔ)的感觉。

  而新鲜成(chéng)熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有(yǒu)一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香甜(tián)气(qì)味。

  4、摇一摇:将榴莲(lián)轻轻(qīng)的拿(ná)起来,注(zhù)意(yì)榴莲(lián)的(de)尖刺(cì)别扎到手(shǒu),新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音,说明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜,榴莲(lián)是水果之王,吃(chī)榴莲可以为人(rén)体提供大(dà)量的营养元(yuán)素,可是有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的时候,不会挑选,挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方法的,那(nà)么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜呢?

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

   榴莲挑选小技巧(qiǎo):

   技巧一——看大(dà)小(xiǎo):最好是选择个(gè)头比较大的,因为它吸收的阳(yáng)光(guāng)比较(jiào)多,而且(qiě)榴莲的核(hé)也比较(jiào)小,吃起来口感(gǎn)相对(duì)起(qǐ)来要(yào)好很(hěn)多,而且(qiě)肉肉巨饱(bǎo)满;

   技巧(qiǎo)二(èr)—— 看颜色:最好(hǎo)是选择土(tǔ)黄色(sè)和金(jīn)黄色的,这两个颜色说(shuō)明榴(liú)莲已经(jīng)非(fēi)常成(chéng)熟了(le),要是选择绿色(sè)的,这(zhè)就(jiù)意味着榴(liú)莲还没熟,不过颜色也(yě)不能发黑(hēi),要是(shì)发黑(hēi)的(de)话就(jiù)意味着榴莲(lián)太熟了(le);

   也可(kě)以捏(niē)刺来判(pàn)断!选(xuǎn)两根相邻的尖刺(cì),用手捏(niē)住尖刺的尖端,稍(shāo)稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢,如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼(bǐ)此“靠近”,说明(míng)榴莲较软,比较熟(shú);如(rú)果手(shǒu)感非常坚实(shí),根本就无法捏动,说明榴莲比较生。

  

   技巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng):一般来说最(zuì)好是挑尾部形(xíng)状是长尖形的(de),这样的榴莲(lián)肉非常饱满,皮也比较薄;

   技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方(fāng):如果榴(liú)莲熟了的话,就会(huì)出现开裂(liè),在选(xuǎn)择的时候需要注意,裂口也不能(néng)太大(dà),开裂(liè)太大的话,很有可能果肉已经(jīng)出现了变质的现象;

   技(jì)巧五—— 闻气味:要是发现有(yǒu)股酒精的味(wèi)道(dào),这个(gè)就最好(hǎo)不要购买,很有可能这个(gè)榴莲已(yǐ)经出现变质的情况;

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜2

   榴莲挑选

   一:捏尖刺

   成熟(shú)度好的榴莲(lián),才能(néng)又(yòu)甜又糯;如果(guǒ)不(bù)小心买(mǎi)到不成熟的榴莲,它的果肉往往又(yòu)硬又涩,无(wú)法下(xià)口。

  想(xiǎng)知道榴莲成(chéng)熟度怎么样,通过(guò)一个”小动(dòng)作”就(jiù)能知(zhī)晓。

   这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面,布满了密(mì)密的尖(jiān)刺,选两(liǎng)根相临的尖刺,用(yòng)手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端,稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢(lǒng),如果比(bǐ)较轻松就能让(rà奶油奶酪可以放冷冻保存吗,奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久ng)它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软,成熟度(dù)也比较好;如果感觉(jué)手(shǒu)感非常(cháng)坚实,根本(běn)就无法捏动,就证明榴莲比较生。

   二:看大小

   通(tōng)过辨识果实的大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜(yán)色,也能识别榴莲是否成熟(shú)。

  和(hé)挑西瓜的原理一样,一(yī)般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

  从(cóng)外壳(ké)的颜色来看,成熟的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄色,如果青色比较(jiào)多(duō),则证明不够(gòu)成熟。

   三:看开裂度

   很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。

  如果(guǒ)喜欢使(shǐ)用这种方法(fǎ),则要注意辨识几种情况。

  一般来说,已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验(yàn)过(guò)的.榴(liú)莲(lián),都(dōu)会比较(jiào)不(bù)错(cuò),不一定非要开(kāi)口不可。

   如果你(nǐ)要(yào)挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口(kǒu)不要太大的,也(yě)就(jiù)是刚刚开(kāi)始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露(lù)在(zài)外的果肉就容易受到污染,也(yě)容易(yì)变质(zhì)。

   如(rú)果挑选到比较成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快(kuài)奶油奶酪可以放冷冻保存吗,奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久享(xiǎng)用,不要(yào)再长时间放置,否则容易变质。

  

   四:闻气味

   五:看外观

   会挑榴莲(lián)的人,还有一个聪明的办法,就是看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng),正是香(xiāng)甜芳香的果肉,”小山”越多(duō),当然就是(shì)果(guǒ)肉越(yuè)多啦!

   通过”狼牙(yá)棒”的尖刺,也可以了解(jiě)果肉的多少(shǎo),如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的(de)、底(dǐ)面(miàn)较大(dà)的椎形尖刺,证明(míng)榴莲果肉较(jiào)多,成熟(shú)度较好(hǎo);反之,如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状(zhuàng),就证明(míng)果实(shí)不太成熟。

   看外(wài)观时,还有(yǒu)一点(diǎn)需要(yào)注意,就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果(guǒ)柄。

  粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足(zú),且品(pǐn)质新鲜,是(shì)挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

   六(liù):摇一(yī)摇

   小心地(dì)将(jiāng)双手的手指分别放在榴莲(lián)两侧(cè)的尖刺(cì)之间的凹陷处,把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地(dì)拿起来,拿(ná)稳后,用手轻轻(qīng)摇(yáo)晃榴莲,如果感到(dào)里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有(yǒu)声音,则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成(chéng)熟的(de)好榴(liú)莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

   1、榴莲的(de)营养价(jià)值

   一只(zhǐ)榴(liú)莲果肉(ròu)中含淀粉11%,糖分(fēn)13%,蛋(dàn)白(bái)质3%,还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量(liàng)元素,营养相当丰富。

   在“榴莲(lián)之(zhī)乡(xiāng)”的(de)泰国,经常用(yòng)榴莲(lián)给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身子。

  榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋(zī)补(bǔ)品,而(ér)果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤,此(cǐ)汤有益补气,能去(qù)胃寒,也(yě)可做妇女滋补(bǔ)汤。

   2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

   1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观,黄(huáng)色就是熟的表(biǎo)现,青的还(hái)是生(shēng)的。

   2、用两手(shǒu)指在(zài)榴莲(lián)的(de)刺(cì)往(wǎng)内挤一(yī)下,如果手感有(yǒu)弹性,两棵刺(cì)能往里(lǐ)靠的话,那榴(liú)莲也就差不多是熟(shú)的了。

   3、用(yòng)手往下按榴莲的皮,有(yǒu)弹性(xìng)就说(shuō)明皮(pí)薄,就好,皮厚的按(àn)不动。

   4、眼看榴莲尖(jiān)尖,如果有(yǒu)细裂(liè)缝的最好,这是榴莲熟了(le)的(de)标志(zhì)。

  如果榴(liú)莲是生的,就(jiù)是用菜(cài)刀也砍不(bù)动。

   5、选榴(liú)莲外形(xíng)要圆(yuán),每一(yī)个鼓包凸出得(dé)多最(zuì)好(hǎo)。

   6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下,熟(shú)了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来很香,(吃得来(lái)的(de)是香,吃不来的嗅起来是臭)。

  如(rú)果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好(hǎo)吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

   1、如果一个榴莲吃(chī)不完,就要把榴莲妥善保(bǎo)存(cún)。

  保存榴莲时,要去除外壳,将(jiāng)果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜盒内(nèi),放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

  最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左右(yòu),同时(shí),最(zuì)好能在3-5天内(nèi)将其(qí)吃完(wán)。

   2、榴(liú)莲买多了,除了放冰箱,还可(kě)以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

  等要吃的时(shí)候呢,可以拿出来(lái),解冻后吃,和新(xīn)鲜的味道一(yī)样。

   3、榴(liú)莲的核可以(yǐ)洗干(gàn)净(jìng),用微(wēi)波炉叮来(lái)吃,别有一(yī)番风味。

   4、做成榴莲冰激凌,放(fàng)进保鲜盒冷冻,这(zhè)样想什么时候(hòu)吃就什(shén)么时候吃(chī)。

   4、快速开榴莲方法

   1、榴莲成熟后,都是自然裂开口的(de),这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

   2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲,都是没(méi)有完全成熟的(de)。

  可(kě)以放几天等它自然开(kāi)口,当然如果等不及品尝,也可以(yǐ)切开榴莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的不(bù)好的,要是吃(chī)也(yě)要选择那些黄色区域比较大的榴莲(lián))首先是用刀(dāo)在榴莲的尾(wěi)端切(qiè)开一块(kuài)儿(ér),这个(gè)时(shí)候(hòu)就能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路了。

   3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿,然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

  (注(zhù)意(yì),用手掰的时候小心榴莲的刺)

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