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为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么(me)办(bàn)，年糕(gāo)没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉(fěn)用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色。

为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺(yì)制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹进去再(zài)蒸(zhēng)一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根筷子(zi)戳进去再拿(ná)出(chū)来，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷(kuài)子上沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋战国时期(qī)吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州(zhōu)市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高，今(jīn)年更比去(qù)年好(hǎo)的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹、六(liù)宝、金钱(qián)、如(rú)意等(děng)等(děng)形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正意义(yì)上(shàng)的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅(fù)说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一(yī)般市场上买的糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的(de)是保正年糕的(de)纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年(nián)糕可(kě)以做成(chéng)很多(duō)种口味(wèi)，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红(hóng)枣等。